在中國，很多飯店和餐館喜歡用與“樓”相關的名稱來吸引顧客，這不僅因為“樓”字本身帶有古典、高雅的意蘊，還因為它能讓人聯想到古代的酒肆茶樓，增添一份文化氛圍。以下是一些以“樓”命名的著名飯店的例子：

1. 全聚德 - 雖然名字中沒有直接出現“樓”，但其北京前門分店是一座非常著名的建筑，常被稱作“全聚德烤鴨樓”。它是中國最著名的烤鴨店之一，有著悠久的歷史。

2. 樓外樓 - 位于浙江省杭州市西湖區，是一家有著近兩百年歷史的老字號飯店，以其杭幫菜聞名。

3. 大觀樓 - 位于北京市西城區，是一家經營京味菜肴的餐廳，環境古色古香，非常適合體驗老北京風情。

4. 同升樓 - 位于福建省福州市，是一家以經營閩菜為主的知名餐館。

5. 杏花樓 - 始創于上海，是上海乃至全國都非常有名的中式糕點品牌，同時也經營餐飲業務，以其精致的點心和傳統的上海菜受到歡迎。

6. 得月樓 - 位于江蘇省蘇州市，是一家有著悠久歷史的蘇幫菜館，以其精致的江南風味菜肴著稱。

這些飯店不僅提供美食，它們的建筑風格和服務也體現了中國傳統文化的魅力，是體驗中國飲食文化的良好選擇。